《药食同源》

“药食同源”——食物既药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家

将中药的“四性” 、 “五味”理论运用到食物之中，以为每种食物也具有“四性”“五味” 。

“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。中药与食物的配合点：可以预防

疾病。差别点是：中药的治疗药效强，用药准确时，效果突出，而用药不当时，

容易泛起较显着的副作用
；而食物的治疗效“果药不食及同中源药”那样突出和迅速，配食

不当，也不至于连忙爆发不良的效果。从国际市场或海内市场来看，带有功效

的康健食物需求越来越兴旺，粮食问题也将抬高康健食物的整体需求，康健时

尚的康健食物，也是消耗者日益需求的趋势而我们国家老黎民对中药的认可也

越来越重视，包括国家的指导。因此，药食同源产品的趋势是我们对未来工业

结构的调解，对行业的延伸将爆发起劲的作用！